حقيقة زيت يغزو السوق درجة الثبات في زيت اربكوينا أو اربكينا ضعيفة جدا ؛ أي لا يتحمل التخزين ، أشهر معدودة وتتغير صفاته ويبقى مجرد سلعة معروضة على ارفف الأسواق لا يحمل شيئا من صفات الزيت سوى الاسم وبدون طعم ولا لون ولا رائحة ولا حتى قيمة غذائية.... أعرف أن هذا لا يروق للكثير خاصة مزارعي هذا الصنف وتجار زيته ، ويحتجون بكلمة ( هات المصدر ).. نعم كل المصادر ذكرت ذلك بما فيها الأجنبية ومن قام بتهجينه وتغيير مواصفاته .

#من_أسرار_وميزات شجرة الصبر "الزيتونة" في تحملها للجفاف : 🌳نظامها الجذري ينتشر لـ 12 متر أفقياً و قد يمتد إلى 6 أمتار عمقاً للبحث على الرطوبة المائية. 🌳لها قدرة هيدرولو كية تمكنها من امتصاص الماء أفضل من مزروعات أخرى 🌳السطح السفلي الفضي للأرواق مغطى بشعيرات بيضاء، ويعتبر هذا التحور لمنع فقد الماء في الجو الجاف 🌳تقليل النتح أوفقدان الماء بواسطة ثغور أوراقها " يعتبر أفضل نظام بانفتاح الثغور يكون خلال ساعات الصباح الأولى " و تغلق ثغورها بشكل نسبي خلال ساعات الصيف الملتهبة مما يجعل فعالية البناء الضوئي على أعلى صورة لكل وحدة ماء مستهلكة 🌳خاصية ارتفاع الضغط الأسموزي للأوراق يعطيها القدرة على الأاحتفاظ بالماء بشكل أفضل نظراً لزيادة نسبة المواد المحبة للماء فيها وتبلغ هذه النسبة في أوراق الزيتون 56 ضغط جوي وفي العنب 12،5 وفي أوراق التين تصل 16،5 🌳بأوراق الزيتون زيادة في عدد الخلايا ذات الجذر الجافة مقارنة مع الخلايا المحتفظة بالماء 🌳تثبط من نموها وتقلل من النموات الخضرية والبراعم في حالة التعرض للجفاف ونقص الماء 🌳تعد الأصناف الأكثر تحملاً للجفاف يمكن أن تحتفظ بنسبة كبيرة من محتواها المائي في الأوراق ولا تعيد إلا كمية قليلة منه للأفرع وساق الشجرة وكثيرأ ما تكون هذه الخاصية في الأصناف ذات الثمار صغيرة الحجم 🌳جدور الزيتون وبعض أنواع الأتربة لها خاصية الإحتفاظ بالرطوبة المائية 🌳تتحصل أشجار الزيتون على ري تكميلي من الضباب " الندوة " بكمية تصل إلى 90 ملم سنوياً عامل تاريخي مهم ..🌳تعتبر كثير من زراعات الزيتون " زراعة هامشية " تأقلمت مع الجفاف ودرجات الحرارة العالية التي تصل إلى 50 درجة مئوية 🌳لشجرة الزيتون الاستطاعة على تخزين الماء في القرمة ، خاصة المعمرة منها؛ حيث تستهلك هذا المخزون وقت الحاجة لذلك. * سبحان الله. جمع الزيت والزيتون في مسلاته

يخطر في بالي الفلاح في تونس قدرو طايح و مهمش و الغباء الفلاحي و الفكر والعقلية متاع فلاحة زمننا هذا اصبح يفكر في الربح السريع والتباهي امام الناس بزراعة اصناف اشجار زيتون مهجنة غير معروفة بتونس سريعة التأقلم وفيرة المنتوج منهكة للفلاح كثيرة الامراض كثيرة الادوية غير معمرة غير مقاومة للجفاف دون المطلوب جودة الزيت مقارنة باشجارنا الاصلية بذورنا و اشجارنا و اغنامنا الاصلية خارج البلاد و الغرب يصدر لنا بذورهم التي تزرع موسم فقط ولا تنمو الا بشراء ادويتهم انا لدي 400 شجرة زيتون شملالي وعلى 4 حبال ولن ازرع اي نوع من هاته الاصناف المستوردة حتى كان كل زيتونة تنتج طرناطة

🍁ظاهرة المعاومة لشجرة الزيتون 🌳 أحد المشاكل التى تواجه مزارع الزيتون حيث يكون المحصول غزيرا فى عام وخفيفا أو معدوما فى العام التالى، والسبب الرئيسى لحدوث هذه الظاهرة يرجع إلى أن شجرة الزيتون فى سنة الحمل الغزير توجة كل طاقاتها نحو تكوين الثمار وبالتالى لا تتكون أفرع خضرية جديدة لحمل محصول العام التالى. ومن الأسباب الأخرى التى يعزى لها حدوث المعاومة: 🌱الصنف: تميل بعض الأصناف إلى المعاومة وتزيد حدة المعاومة إذا كانت نسبة الزيت فى الثمار مرتفعة والمحصول غزيرا وحجم الثمار صغيرا والعكس صحيح, 🌱العمر: حيث تتضح ظاهرة المعاومة فى الأشجار كلما تقدم بها العمر. 🌱موعد النضج والقطف: تقل المعاومة فى الأصناف التى تنضج ثمارها مبكرا. وتميل الأشجار للمعاومة إذا تأخر القطف من أجل جمع الثمار للتتبيل الأسود واستخراج الزيت. تزداد شدة المعاومة فى الزراعات البعلية عن المروية. 🌱نقص المياه والعناصر المعدنية: من آزوت وبوتاسيوم وبورون بالإضافة إلى قلة المخزون من الكربوهيدرات خصوصا وقت التحول الزهرى فى ديسمبر ويناير يؤدى إلى زيادة نسبة الأزهار المذكرة (مختزلة المبيض) وبالتالى قله المحصول وعدم انتظام الحمل. وللحد من هذه الظاهرة ينصح ب: 👈تشجيع تكوين نموات خضرية جديدة سنويا عن طريق: التقليم السنوى المناسب من متوسط إلى شبه جائر بعد سنة الحمل الخفيف. 👈رفع معدل الرى والتسميد فى سنة الحمل الغزير بمعدل 3/1 المقرر. 👈الاهتمام بالرى والتسميد الآزوتى خلال فترة التحول والتكشف الزهرى من ديسمبر حتى مارس وذلك لزيادة عدد الأزهار بالنورة والحد من الأزهار المذكرة. الرش بعنصر البورون لتثبيت الازهار وكذا اليوريا بتركيز 2% بعد قمة الإزهار بـ 20 يوم.

معاناة الفلاح في السقي ازدحام كبير على الماء يوم كامل على 3 ستيرنات ربي يكون في العون ونحتاجو دعم من الفلاحة اغلبية زيتون مش يموت واللوز حدث ولا حرج وان شاء الله ربي ينزل الغيث ولا تجعلنا من القانطين

السلام عليكم اخواني انا فلاح ومغروم بالفلاحة نحب نصيحة ري تكميلي لشجرة زيتون بعلي شملالي ارض طينية تنصحوني كل زيتونة ساترنة او نسقي كل زيتونة شطر ونعمل سكة ميالي باش يتحير وتتنفس الارض شويا ونعود سقية اخرى وشكرا